Камера для созревания сыра
Возможности оборудования
Современная камера для созревания сыра, купить которую вы можете у нас, максимально идентично генерировать условия с условиями для хранения продукта. Предлагаемый к реализации модуль способен учитывать сразу несколько важных факторов, необходимых для созревания сыра: - оптимальный режим температуры с возможностью его регулировки; - формирование нужных параметров влажности; - постоянное циркуляция воздуха в камере; - соблюдение технологических сроков для полной готовности продукта; - контроль над чистотой воздуха Как правило, в такой камере температура находится в границах 12-15 градусов выше ноля. При необходимости её можно понизить до +4.
